Association LE CH'TIT ENCAS

. LE CH'TIT ENCAS est une association basée à Roubaix, dans le département du Nord. Fondée en 2010, notre association a pour objectif de promouvoir les différentes saveurs culinaires auprès des personnes âgées en situation de précarité. Notre adresse, 177 rue Edouard Vaillant, appartement 115, au sein de la résidence Egide, témoigne de notre ancrage local et de notre volonté de nous rapprocher de ceux qui en ont le plus besoin. Nous sommes conscients que la précarité touche de nombreuses personnes âgées, qui se retrouvent souvent isolées et démunies face à une alimentation saine et diversifiée. C'est pourquoi, nous avons décidé de mettre en place des actions concrètes pour tenter de changer les choses. Notre objectif est d'intéresser les personnes âgées à la cuisine, de leur faire découvrir de nouvelles saveurs, de les initier à des recettes simples et variées, mais aussi de partager un moment convivial et d'échanges entre générations. Pour cela, nous organisons des ateliers cuisine où les personnes âgées sont accompagnées et encadrées par des bénévoles passionnés de gastronomie. Ces ateliers ont pour but de leur apprendre à cuisiner des plats équilibrés, économiques et savoureux, en utilisant des produits de saison et en évitant le gaspillage alimentaire. Nous portons également une attention particulière à l'aspect social de nos actions. En effet, nous considérons que la cuisine est un excellent moyen de favoriser les échanges et de resserrer les liens intergénérationnels. C'est pourquoi, nous invitons également des jeunes bénévoles à rejoindre nos ateliers et à partager leurs connaissances culinaires avec les personnes âgées. Cette mixité des générations permet de créer une atmosphère conviviale et dynamique, tout en renforçant le lien social au sein de notre communauté locale. Notre association LE CH'TIT ENCAS est fière de mettre en avant les richesses de notre terroir et de mettre en avant les talents culinaires de notre région. C'est ainsi que lors de nos ateliers, nous proposons des dégustations de spécialités du Nord, telles que le fameux welsh, la tarte au sucre ou encore le boulonnais. Grâce à nos actions, nous souhaitons apporter un soutien concret aux personnes âgées en situation de précarité, en leur offrant la possibilité de se nourrir correctement et de renouer avec le plaisir de cuisiner et de partager des repas en toute convivialité. En résumé, l'association LE CH'TIT ENCAS se mobilise pour promouvoir la gastronomie du Nord et lutter contre la précarité alimentaire des personnes âgées. Grâce à nos ateliers cuisine et à nos dégustations, nous espérons apporter un brin de joie et de découverte dans le quotidien de nos aînés, en leur offrant un moment de partage et de plaisirs gustatifs.

promouvoir les différentes saveurs culinaires auprès des personnes âgées en situation de précarité, par le biais d'ateliers cuisines et de dégustation, afin de passer un moment convivial, et d'échange entre générations